Вход
здоровье Все о здоровом образе жизни
16 Ноября 2013 0 3
Предыдущая статьяСледующая статья

За полноценную маркировку продуктов

Российская маркировка продуктов отличается от общепринятой мировой.  И, хотя она является достаточно полной, разобраться в ней непросто, многое написано мелкими буквами и нет никакой наглядности, как, например в «светофоре».

С инициативой об изменении маркировки продуктов питания выступил исследовательский центр «Здоровое питание». Представители Центра высказали предположение, что россияне очень мало задумываются о том, как быть здоровым. Предложение внесено на утверждение как инициатива федерального уровня. Главным требованием выдвинуто предложение о переходе на маркировку, используемую во многих странах, она рассчитана на то, чтобы покупатели могли приобретать продукты, понимая, насколько они полезны или вредны для организма. маркировка должна давать рекомендации по питанию.

В России маркировка нормируется Техническим Регламентом, обязательна не на всех продуктах, а лишь на масложировых, молочных и соковых.

Предложения по новым стандартам

  • Обеспечить возможность прочитать состав продуктов при любом зрении (увеличить размер шрифта или занимаемую площадь до 50%);
  • В составе продуктов должен быть не только полный список, но и конкретизирование продукта (растительное масло – какое, мука – какая);
  • Считая среднесуточную норму потребления калорий 2000ккал, указывать количество калорий на порцию или процент суточной нормы потребления;
  • Принять наглядную и распространенную систему маркировки «Светофор», в которой уровень белков-жиров-углеводов выделяется цветом: норма – зеленый, некритично – желтый, повышено (опасно) – красный;
  • Выделять цветом в составе опасные составляющие: транс-жиры, насыщенные жиры, холестерин и некоторые другие;
  • Калорийность указывать не только на 100г, но и на порцию.

Маркировки, принятые в мире

  • «Светофор» - выделение состава продукта цветом в зависимости от опасности для здоровья;
  • GDA – указание доли от суточного потребления веществ в процентах.

То есть предложенная Национальным центром маркировка включает лучшие стороны общепринятых.

похожие статьи
25 Октября 2013 Еще раз о пользе средиземноморской диеты
Средиземноморская диета – питание, присущее большинству жителей стран Средиземно...
28 Мая 2013 Самолечение выбирает 1\3 россиян
Опубликованы данные всероссийского центра изучения общественного мнения по основ...
17 Июня 2013 Дети переедающих отцов могут страдать ожирением
16.05.2013 года прошла ежегодная конференция эндокринологов США. С очень интерес...
Комментарии (0)
    Добавить комментарий