Вход
здоровье Все о здоровом образе жизни
15 Декабря 2014 0 157
Предыдущая статьяСледующая статья

Здоровое питание и психологически комфортная еда

Бытует мнение, что плохое настроение можно «заесть», и лучше «заесть» его всякими вкусностями, типа пирожных или гамбургеров (это уж кому что нравится).

Что об этом говорят сами люди и ученые?

Ученые подходят к ситуации с осторожностью, высказывая мысли о том, что повысить настроение может еда, стимулирующая выработку гормона счастья – серотонина и эндорфинов. А вот существует ли такая пища – это большой вопрос.

А что думают люди?

Результаты опроса специалистами института общественного мнения «Квалитас» показали

  • 83% людей считают, что плохое настроение можно повысить с помощью пищи;
  • 47% говорит о том, что повысит хорошее настроение любимая еда, не важно, полезная она или вредная;
  • 36% думают, что избавиться от подавленного состояния можно едой  с глюкозой (пирожные, торты, конфеты, шоколад);
  • 39% с удовольствием «заедают» стресс;
  • И только 17% опрошенных сказали, что при плохом настроении у них пропадает аппетит.

Специалисты (Университет Миннесоты, США) провели серию экспериментов по связи питания и настроения.

Добровольцам показывали фильмы, которые вызывали грусть. После просмотра фильма предлагали одной группе любимые продукты питания, второй – обычную еду. Практически все отметили повышение настроения. То есть, можно было бы сделать вывод о том, что пища влияет на улучшение эмоционального состояния.

Но следующий эксперимент опроверг это. После просмотра фильма одна группа ела, вторая – нет. Настроение в обеих группах улучшилось! Значит, еда не влияет на состояние, разве что на очень незначительное время (повышение инсулина в крови после питания).

Специалисты пока осторожны с выводами, ведь эксперимент не был приближен к реальным условиям жизни, да и эмоции, вызываемые просмотром фильма, достаточно специфичны.

Трейси Манн, руководитель группы, говорит, что исследования будут продолжены, так как эксперименты дали достаточно неожиданный результат. 

 

похожие статьи
02 Августа 2013 Статистика здорового питания
Здоровое питание улучшает психоэмоциональное восприятие жизни Сотрудники (Нац...
24 Мая 2013 Пассивное курение влияет на психику ребенка
Группа ученых под руководством Линды Пагани (Университет Монреаля, Канада) прове...
03 Января 2015 Увы, но гена долголетия нет
Ученые предполагали, что ген долголетия существует, то есть, генетическая предра...
Комментарии (0)
    Добавить комментарий