Вход
здоровье Все о здоровом образе жизни
26 Ноября 2015 0 125
Предыдущая статьяСледующая статья

Борьба с пальмовым маслом продолжается

Еще один законопроект внесен в Гордуму РФ: запретить использование пальмового масла в продуктах детского питания и для питания подростков. Высокий процент насыщенных жиров в детском питании уже запрещен техническим регламентом, но технические параметры не конкретизируют виды этих жиров.

Запрет на продукты с большим количеством насыщенных жирных кислот оправдан, так как считается, что именно они способствуют появлению детского ожирения. Но вот запрещение использования пальмового и кокосового масла в детском питании (в частности, для питания детей до года в качестве заменителя грудного молока) не кажется разумным.

В детских смесях пальмовое масло в чистом виде не применяется, используются лишь некоторые составные части. Используется полезная пальмитиновая кислота, которая и приближает детские смеси к грудному молоку. Так как выделение пальмитиновой кислоты дорого, то в смеси добавляется олеиновая кислота.

Из-за этого наблюдаются некоторые проблемы в состоянии ребенка:

  • Хуже усваивается кальций (но не хуже, чем при грудном вскармливании);
  • Наблюдаются запоры (у небольшого процента грудничков, корректируется прикормом);
  • С калом выходит часть жира (без отрицательных последствий).

Но даже производство совершенствуется. Специалисты по питанию и развитию детей во всем мире говорят о том, что детские смеси с ингредиентами пальмового масла высококачественные и полезные. Если нет грудного молока, использование смесей значительно лучше, чем прочие способы прикорма.

Важно! Пальмовое масло используется в молочных смесях не с целью удешевить продукт, а чтобы сделать его как можно ближе к материнскому грудному молоку.

Поэтому запрет на пальмовое масло не может пойти на пользу российским потребителям.

похожие статьи
14 Января 2014 Как быть здоровым: ложь и самочувствие
Говорить правду полезно для здоровья Психологи из США провели эксперимент, до...
20 Августа 2015 Любовь к необычным блюдам – залог стройности
Опрос исследователей (Корнельский университет, США) по поведенческим факторам ок...
21 Ноября 2014 Скажи мне, рябина…
Рябина – одно из любимых деревьев на Руси. Ей посвящены песни, она – участница м...
Комментарии (0)
    Добавить комментарий